Ingredientes
100 gr. de
salmón ahumado
300 gr. de tallarines al huevo
300 gr. de tallarines al huevo
1 brick pequeño de nata de cocina
Queso rallado
Queso rallado
40 gr. de
mantequilla
1/2 cubito de caldo vegetal
sal
Perejil
1/2 cubito de caldo vegetal
sal
Perejil
Preparación
Precalentar el
horno a 200º
En una cazuela
con mantequilla, sofreír el salmón cortado a tiras finas. Agregar la nata y el
cubito de caldo y cocer unos 5 minutos.
Hervir la pasta
en abundante agua salada, escurrir e incorporar a la cazuela mezclar delicadamente
y dejar reposar durante 2 o 3 minutos.
Verter en una
fuente refractaria espolvorear el queso
rallado y perejil picado. Gratinar unos 5 minutos.
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