Cintas con salsa de nueces

Ingredientes

50 gr de  nueces peladas
 1 paquete de cintas
50 gr de  queso parmesano
 1 diente de ajo
 Leche
 Mantequilla
 Sal
Pimienta
Aceite

 Preparación

 Cocer la pasta en abundante agua con un poco de aceite y sal, escurrir y reservar. Moler las nueces y picar el ajo.
Mezclar la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta, las nueces y el ajo cocer  unos minutos a fuego muy suave  sin dejar de remover hasta  conseguir una crema que no sea espesa.
Añadir las cintas y seguir la cocción unos pocos minutos más .Adornar con trozos de nuez y espolvorear de queso rallado .Servir en seguida.