Espaguetis al horno

Ingredientes

300 grs de espaguetis

500grs de tomates maduros

150 grs de atún en conserva

80 grs de aceitunas negras

4 filetes de anchoa

4 lonchas de mozzarela

80 grs de mantequilla

20 grs de pan rallado

1 cucharada de albahaca

Pimienta negra

Aceite

 Sal

Preparación

Precalentar el horno a 200º

En agua hirviendo y sal cocer a la pasta hasta que este al dente. Escurrir y reservar.

Picar finamente el ajo, pelar y trocear los tomates, deshuesar y cortar las aceitunas por la mitad y desmenuzar el atún.

En aceite sofreír el ajo, añadir las anchoas, los tomates, la albahaca. Salpimentar y dejar cocer a fuego lento 15 mi9nutos.Añadir las aceitunas, el atún y la pasta y mezclar bien.

Verter la mezcla anterior en una fuente previamente engrasada, añadir la mozzarela, espolvorear con pan rallado, rociar con la mantequilla y hornear 20 minutos.