Ingredientes
360
grs de tallarines
1
vaso de nata liquida
200grs
de queso fresco
2
yemas de huevo
50
grs de mantequilla
50
grs de queso rallado
Preparación
En agua hirviendo con sal cocer los tallarines
hasta que estén al dente. Escurrir Mezclar
con la nata el queso fresco, las yemas de huevo bien batidas y la mantequilla
fundida. Añadir la pasta ,salpimentar ,incorporar las claras al punto de nieve
.Remover con cuidado .Verter en un molde previamente engrasado, espolvorear con
el queso rallado y hornear unos 30 minutos hasta que la superficie se haya
dorado ligeramente .Servir muy caliente.
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