Ingredientes
400gr de tallarines 1 manojo de espárragos verdes frescos
200 gr de queso gorgonzola
1 cajita de nata de cocina
Sal
Pimienta blanca molida
Preparación
Cocer la pasta con chorrito de aceite durante unos 7 minutos.
Para la salsa
En un bol deshacer con un tenedor el queso gorgonzola y añadir la nata. Salpimentar y remover bien. Añadir algo más de nata si quedara muy espesa la mezcla.
Limpiar y laminar las puntas de los espárragos y saltear en una sartén .Añadir la salsa de queso, cocinar un minuto removiendo.Servir las pastas cubiertas con la salsa de queso y espárragos
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