Ingredientes
500 g de tallarines
12 filetes de anchoa
75 g de alcaparras
2 dl de salsa de tomate
Aceite de oliva
Queso parmesano
Sal
Pimienta
Preparación
Saltear las alcaparras con aceite de oliva, añadir las anchoas cortadas por la mitad y la salsa de tomate, dejar cocer durante 5 minutos y reservar.
Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrir y mezclar con la salsa. Servir en una fuente con un poco de queso parmesano rallado.
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